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Besichtigung : Museen, Schokolade

4 soleilsSchokoladenmanufaktur Philippe Defroidmont

Schokoladenmanufaktur Philippe Defroidmont
© WBT - Emmanuel Mathez

Belgische Schokoladenspezialitäten von der Schokoladenmanufaktur Defroidmont – Tradition, Authentizität und Kreativität zeichnen die Schokoladen- und Pralinenkreationen von Philippe Defroidement aus, die heute in einem kleinen Ardennendorf nach handwerklichen Traditionen mit feinsten Zutaten komponiert werden.

Schokolade seit 1984: Schön früh entdeckte Philippe Defroidmont in der familieneigenen Konditorei seine Leidenschaft für Schokolade und andere süße Köstlichkeiten. 1984 gründet er seine eigene Schokoladenmanufaktur, die sich seit dem Jahr 2000 am Waldrand im wallonischen Erezée im Herzen der belgischen Ardennen befindet.

Schokoladenkompositionen zum Dahinschmelzen: Da wäre die „Delicatesse 34“ mit dunkler Schokolade, echter Vanillesahne und Haselnusspraliné, die „48 Durbuy“ mit Vollmilchschokolade und Praliné-, Marzipan-, Birnenfüllung oder auch die „19 Bûche“, einer Komposition aus weißer Schokolade mit Karamel- und Crème Fraîche-Füllung. Darüber hinaus gibt es Schokoladentafeln, Brotaufstriche und Trinkschokolade.

Ihnen läuft das Wasser im Mund zusammen? Kein Problem, Schokoladenhamsterkäufe können im reich bestückten Ladengeschäft getätigt werden.


Besondere Tipps

Schokoladenmuseum
Wer sich auch für die theoretischen Aspekte der Schokolade interessiert, der sollte einen Abstecher in das haueigene Schokoladenmuseum machen, wo sowohl die Geschichte des Hauses als auch die einzelnen Fertigungsetappen von der Kakaobohne bis zur Praline erläutert werden.

Praktische Infos

Öffnungzeiten Boutique:

  • Dienstags bis samstags: 10 bis 18 Uhr
  • Sonntags: 10 bis 16:30 Uhr  


Das Schokoladenmuseum in Erezée: 

  • Dienstags bis samstags: 10 bis 17 Uhr
  • Sonntags: 10 bis 16:00 Uhr Juli und August: täglich geöffnet
  • Jahresurlaub: Vom 6. Januar bis 20. Januar 2014 geschlossen.



Busparkplatz Parkplatz Laden

Reservieren

  • Auf der Website : http://www.chocolatier-defroidmont.be/index.php/fr/groupes

Mehr Infos hier

  • Telefonisch unter : +32 (0) 86 21 84 40
  • Per Fax : +32 (0) 86 21 84 41
  • Auf der Website : http://www.chocolatier-defroidmont.be
  • Per E-Mail : contact@chocolatier-defroidmont.be

Lage

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